Incontri
Fotografie
Itinerari, emozioni, degustazioni che condividiamo con voi… questa volta solo in fotografia.
L’abbondanza 2023
Affinatori di formaggio in Roncofreddo dal 1937
Non esistono due forme di formaggio uguali…
come non esistono due piante uguali…
come non esistono due persone uguali!
È la diversità che rende belle le cose…
(Renato Brancaleoni)
Tintura Madre
Per partecipare alle nostre discussioni sui prodotti che caratterizzano il “Formaggio di Fossa” e il nostro territorio.
Alma Caseus
ALMA Caseus è formazione, confronto, cultura.
È il corso di alta formazione che la Scuola Internazionale di Cucina Italiana dedica al mondo del formaggio.
Percorsi culturali
Ti trovi o vuoi venire a trovarci nella nostra bottega, in questa pagina trovi anche il percorso culturale del nostro territorio, Roncofreddo (FC).
Incontri
Vuoi partecipare con noi a delle serate di degustazione di formaggi, vini e tanta allegria, compila la richiesta per partecipare alla prossima.