Descrizione
Sette nani: caciottina di mucca cremosa con sentori di sottobosco
Principessa: formaggio acidulo con pasta friabile maturato con fiori di sambuco e petali di rose
Tometta di capra : formaggio caprino leggermente cremoso e delicato
Blu del Montefeltro. Degustare questo formaggio costituisce un’esperienza irripetibie. Grande solubilità, chiare note di penicillum, sfumature dolci e retrogusto piccante. Un piccolo capolavoro!
Pecorino di Fossa. Il sapore caratterizzato da dolci note minerali e terrose lo rende unico nel suo genere, formaggio dagli usi poliedrici.
{*} La variabile è legata al peso del pezzo intero che essendo prodotto artigianale ha all’origine una variabile di peso.
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