Descrizione
Toma di montagna: formaggio vaccino a latte intero prodotto in montagna con sentori di pascolo intensi
Pecorino alle foglie di noci: pecorino del nostro appennino maturato , come vuole la tradizione romagnola, in foglie e mallo di noce
Capra biancomora: formaggella di capra maturata con more selvatiche
Blu notte: erborinato vaccino con sentori di caffè e cacao
Pecorino di Fossa. Il sapore caratterizzato da dolci note minerali e terrose lo rende unico nel suo genere, formaggio dagli usi poliedrici.
{*} La variabile è legata al peso del pezzo intero che essendo prodotto artigianale ha all’origine una variabile di peso.
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