Merlino
NASCE
Dall’elaborato di una continua, assidua e approfondita ricerca portata avanti sull’intero territorio nazionale isole comprese.
STAGIONA
Nell’Antica Cantina di Palazzo Dominici a Roncofreddo (FC)
DOVE PUOI DEGUSTARLO…
Gastronomia e ristoranti specializzati
Merlino
Latte di Mucca 100%.
Vaccino prodotto con latte di pascolo affinato in luoghi delicati. Dal sapore minerale, zolfo, pietra focaia, metano. Crosta rugosa naturale con presenza di muffe.
Pasta dal sapore originale, da non sottovalutare il leggero sentore di foglia secca di quercia e pepe nero.